Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut MAGNUM
1,50 l Bianco
Lombardie Italie
Doux et crémeux comme de la soie.
2022 Seguin Manuel Pommard Vieilles Vignes
0,75 l Rouge
Bourgogne France
d’une couleur rubis brillante, il est marqué au nez par un fruit frais et pur rehaussé d’une touche boisée. Bien structuré, ses tannins sont bien intégrés et soutiennent avec élégance des notes de petits fruits rouges, des notes épicées, vanillées et minérales. Il possède une belle longueur et une belle harmonie générale
2016 Kornell Florian Brigl KRESSFELD Merlot Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italie
Rouge rubis intense avec une forte odeur de prune et de framboise, de légères notes de chocolat et de fruits mûrs; Un vin facile à boire avec des tanins évidents et un arrière-goût leger.
Whisky Spiritueux
Redbreast 12 ans est un whisky irlandais Single Pot Still classique, réputé pour son style riche, ample et parfaitement équilibré. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry Oloroso, il offre de chaleureuses notes de fruits mûrs, de miel, de caramel et d'épices fines. La finale est longue, ronde et élégante. Un whisky emblématique d'une profondeur exceptionnelle et d'un rapport qualité-prix incomparable.
Rhône France
Belle robe limpide d’un rouge profond aux reflets pourpres. Nez expressif, complexe, de fruits noirs avec des touches épicées de cannelle et de girofle. Vin ample, d’une belle structure avec de la fraîcheur où s’exprime le réglisse en finale. Les tanins sont nobles et soyeux.
Rhône France
Belle robe limpide d’un rouge profond aux reflets pourpres. Nez expressif, complexe, de fruits noirs avec des touches épicées de cannelle et de girofle. Vin ample, d’une belle structure avec de la fraîcheur où s’exprime le réglisse en finale. Les tanins sont nobles et soyeux.
Whisky Spiritueux
Un single malt emblématique des îles Orcades, réputé pour son équilibre parfait entre une douce fumée de tourbe et une fraîcheur miellée. Vieilli 12 ans en fûts de chêne, il révèle des notes de miel de bruyère, de fruits secs, d'épices et une subtile touche fumée. Complexe, harmonieux et intemporel.
Rum Spiritueux
Un rhum dominicain d'exception de la famille Brugal, vieilli avec soin et d'une grande richesse aromatique. Complexe et élégant, il dévoile de riches notes de fruits secs, de vanille, de caramel, de chocolat et d'épices. Doux et équilibré, il offre une finale longue et chaleureuse. À déguster pur ou avec un gros glaçon pour une expérience raffinée.
Spirits Rum 12 years old 40°
0,70 l
Rum Spiritueux
Un rhum panaméen vieilli 12 ans, au caractère riche et chaleureux. Ample et rond en bouche, il dévoile des notes de caramel, de vanille, de fruits secs, de cacao, de tabac et d'épices douces. Son long vieillissement en fûts de chêne lui confère profondeur et élégance. Un rhum de dégustation parfait, idéal pur ou sur glace.
Whisky Spiritueux
Un single malt emblématique et primé, alliant orge indienne et malt tourbé d'Islay. Puissant et intensément fumé, il révèle de riches notes de chocolat, d'épices et de fruits mûrs. Corsé et expressif, il offre une finale longue et chaleureuse : un whisky d'exception pour les connaisseurs.
Whisky Spiritueux
Talisker 10 ans est l'expression classique de la distillerie Talisker, située sur l'île sauvage de Skye. Ce whisky est réputé pour son style puissant et maritime : une combinaison de douces notes fumées de tourbe, d'influences salines et d'une chaude touche poivrée, presque caractéristique de Talisker. C'est un whisky à la fois robuste et élégant, profondément ancré dans son terroir insulaire. Vieilli sur la côte, Talisker 10 ans révèle ses arômes marins, fumés et épicés en parfaite harmonie à chaque gorgée.
2018 Palazzo Brunello di Montalcino RISERVA
0,75 l Rosso
Toscane Italie
Très foncé, presque brun. Arômes de fruits très mûrs avec un caractère presque Bordeaux-comme. Moins minérale que les autres brunellos avec des arômes d'épices. Une belle longueur en bouche.
2024 Seguin Manuel Meursault Les Clous Chardonnay
0,75 l Blanc
Bourgogne France
doté d’une robe or pâle, ce vin délivre un bouquet franc marqué par les fruits à chair blanche rehaussé par un boisé subtile. Il possède en bouche un volume et une structure qui lui garantissent une belle longévité. Avec l’âge, il développera les arômes de noisettes et de miel, emblématiques de l’appellation
Bordeaux France
Robe rouge éclatante, alliant la générosité de Saint Emilion et la richesse de Pomerol - une appellation qui borde le domaine. Le bouquet évoque des fruits mûrs ainsi que de subtiles notes d'épices, de truffe, de réglisse, de poivre et de tapis forestier. Le vin commence très simplement, montrant ensuite rondeur, corps, tanin soyeux et grande précision. Il présente une finale longue et complète montrant une sensation de plénitude très agréable.
Whisky Spiritueux
Un single malt classique du Speyside, vieilli 12 ans en fûts de bourbon et de sherry. Frais et élégant, il offre des notes fruitées de poire et de pomme, complétées par des touches de miel et de vanille, et une finale douce et onctueuse. Accessible et raffiné, il constitue une introduction idéale au whisky single malt.
Rhône France
La robe est sombre et profonde, avec des reflets commençant à tuiler. Le premier nez présente des arômes de pain grillé, puis l’agitation dévoile des arômes dans le registre des fruits noirs: confiture de cassis et de myrtille, yaourt à la mûre, mais aussi gibier, poivre gris et épices douces. La bouche est fraîche et puissante, sur la structure enrobée par une superbe sucrosité, avec beaucoup d’allonge, sur le bâton de réglisse et les fruits noirs.
Bourgogne France
d’une couleur pourpre intense, il laisse s’exprimer au nez des arômes frais de petits fruits noirs, cassis, mures qu’un boisé délicatement grillé vient envelopper. En bouche, le fruit se manifeste immédiatement derrière une trame tannique présente mais sans agressivité. Bien constitué, il possède une bonne longueur
Bordeaux France
Nez impressionnant, profond et noble. Groseilles noires, mûres, cerises, copeaux de bois frais, café, cacao, une touche de graphite et un arsenal d'herbes bien dosé. Structure exceptionnelle et sensation en bouche. La finale est une apothéose impressionnante de cette expérience viticole exceptionnelle. Grande classe!
Bordeaux France
Nez impressionnant, profond et noble. Groseilles noires, mûres, cerises, copeaux de bois frais, café, cacao, une touche de graphite et un arsenal d'herbes bien dosé. Structure exceptionnelle et sensation en bouche. La finale est une apothéose impressionnante de cette expérience viticole exceptionnelle. Grande classe!
