2023 Clos Romane AOC CAIRANNE
0,75 l Rouge
Rhône France
Belle robe rouge profond aux reflets violine. Nez fin, complexe et subtil ou se mêlent la fraise mure écrasée, la framboise, des notes épicés (cannelle) et chocolat. En bouche, ce vin est d’une rare élégance, capiteux et suave. La fraise et la framboise succèdent les arômes de torréfaction. Les tanins sont profonds et fondues. Il peut présenter un léger dépôt qui se forme au du temps, preuve de caractère naturel de nos vins.
2024 Clos Romane AOC Cairanne - Sole Luna
0,75 l Rouge
Rhône France
Belle robe rouge profond aux reflets violine. Nez fin, complexe et subtil ou se mêlent la fraise mure écrasée, la framboise, des notes épicés (cannelle) et chocolat. En bouche, ce vin est d’une rare élégance, capiteux et suave. La fraise et la framboise succèdent les arômes de torréfaction. Les tanins sont profonds et fondues. Il peut présenter un léger dépôt qui se forme au du temps, preuve de caractère naturel de nos vins.
2024 Kornell Florian Brigl COSMAS Sauvignon Blanc
0,75 l Bianco
Alto Adige Italie
Pâle jaune paille avec des reflets verdâtres.Un nez complexe et aromatique avec des notes de groseilles, fruits mûrs et un arôme d'ortie toile de fond la lumière
En bouche il montre de la structure, notes sèches minérales et une acidité agréable,
juteuse avec stimuler nuances amères dans la finition.
2016 Poggio Le Volpi Cannellino Frascati
0,50 l Bianco Dolce
Lazio Italie
Ce blanc est d’une couleur jaune paille avec des reflets tournant au vert. Au nez il a un bouquet intense et complexe, les notes d’amandes douces se marient avec un intéressant bouquet tropical. Au palais il est doux, corsé et en même temps épicé.
PALMARES: 98 pts Luca Maroni; Or @ Berliner Wine Trophy.
Darling Afrique du Sud
Un nez épicé aux notes de fruits noirs. Une bouche bien équilibrée et légère.
Excellent rapport Plaisir/Prix. AWARDS: "Platter’s by Diners Club South African Wine Guide" a donné ce Old Man's Blend en 2014 3½*, en 2015 3* & en 2016 aussi 3 étoiles. Ce blend a reçcu aussi le "2015 Gold Wine Award".
Toro Espagne
Nez léger, minéral et aromatique, aux nuances d'anis et de fruits à noyau. Bouche ample et ronde sur des fruits exotiques. En arrière-goût, une note rafraîchissante de citron vert et de bois léger qui persiste un certain temps.
Loire France
Belle couleur rouge rubis brillante. Nez typique du Cabernet Franc avec des notes de myrtilles, de framboises, de violette et une fine nuance terreuse et légèrement épicée. Bel équilibre entre le fruit et des notes plus complexes. Goût plein et rond avec une fine amertume de séchage à la fin. Finale longue et pure.
Loire France
Belle couleur rouge rubis brillante. Nez typique du Cabernet Franc avec des notes de myrtilles, de framboises, de violette et une fine nuance terreuse et légèrement épicée. Bel équilibre entre le fruit et des notes plus complexes. Goût plein et rond avec une fine amertume de séchage à la fin. Finale longue et pure.
2022 Domaine du Bicheron Bourgogne Rouge Pinot Noir
0,75 l Rouge
Bourgogne France
Couleur rouge cerise transparente. Le nez est fin et se révèle avec des arômes délicats de griottes, de griottes, de fruits rouges et une pointe de poivre. Un style plutôt simple mais de très bon goût qui repose principalement sur son fruit. Bouche gourmande et rafraîchissante. Finale merveilleusement équilibrée et élégante.
2023 Domaine du Bicheron Bourgogne Rouge Pinot Noir
0,75 l Rouge
Bourgogne France
Couleur rouge cerise transparente. Le nez est fin et se révèle avec des arômes délicats de griottes, de griottes, de fruits rouges et une pointe de poivre. Un style plutôt simple mais de très bon goût qui repose principalement sur son fruit. Bouche gourmande et rafraîchissante. Finale merveilleusement équilibrée et élégante.
2022 Portlandia Washington - Oregon Pinot Gris
0,75 l White
Washington-Oregon U.S.A.
Ce style séduisant sec et croustillant présente une belle couleur jaune clair, brillante et légère. Des arômes vifs et minéraux de citron vert, de poire et de fruits à noyau. Plus tard, des notes plus exotiques de pêche et de pomme verte émergent. Un caractère rafraîchissant qui est loin du style classique de l'Alsace. La finale est invitante et étonnamment longue.
Champagne Charles Simon (0,375) Brut Suprême
0,38 l Blanc
Champagne France
Dans la flûte, le vin est apparu brillant et cristallin sur des nuances or pâle et argentées. La limpidité laisse apparaître des bulles fines et nombreuses qui animent le vin d’une mousse crémeuse et d’une belle vivacité. - Finesse et délicatesse sont au rendez-vous. Le vin décline des notes de fruits blancs, pomme, poire, pêche mais aussi de noisette et d’amande. La trame est beurrée et briochée. A l’aération, une note subtile de miel d’acacia apporte de la distinction. - L’attaque est ronde, ponctuée par la fin
2023 Domaine Sylvain Bailly Quincy Beaucharme
0,75 l Blanc
Loire France
100% Sauvignon. Nez aromatique avec beaucoup de touches vertes comme le citron vert, la pomme verte et l'herbe fraîchement coupée. Après une attaque franche et plein de maturité, il reste frais en bouche. Beaucoup de fruits pour un style classique avec une finale longue et assez intense.
2020 Barcolobo La Garza Fermentado en Barrica Verdejo
0,75 l Blanco
Castilla y Leon Espagne
Etincelant jaune pale. Fruité et aromatique aux touches de banane, ananas et poire. Odeurs florales et arômes épicés. Juteux en bouche, lisse et frais.
2022 Barcolobo La Garza Fermentado en Barrica Verdejo
0,75 l Blanco
Castilla y Leon Espagne
Etincelant jaune pale. Fruité et aromatique aux touches de banane, ananas et poire. Odeurs florales et arômes épicés. Juteux en bouche, lisse et frais.
Carnuntum Autriche
Belle couleur foncée. Nez avec beaucoup de fruits rouges et noirs frais comme les cerises, les myrtilles et les fraises. Le vin bénéficie d'une acidité vive qui donne à un raisin comme le St Laurent toute sa tension et son charisme typiques. En même temps, le vin est bien corsé et doté d'une finesse et d'une élégance enviables. A boire légèrement frais en été.
2024 Bodegas As Laxas Bágoa do Miño Albariño 'Lágrima'
0,75 l Blanco
Rias Baixas Espagne
jaune citron. Claire et brillante. Son nez est intense avec des arômes persistantes, rappelant la pomme verte et de fruits tropicaux (ananas).
Finition Glycérique, assez persistante en bouche, avec une acidité tres harmonieuse. PALMARES: 91 pts Guía Peñín.
2025 Bodegas As Laxas Bágoa do Miño Albariño 'Lágrima'
0,75 l Blanco
Rias Baixas Espagne
jaune citron. Claire et brillante. Son nez est intense avec des arômes persistantes, rappelant la pomme verte et de fruits tropicaux (ananas).
Finition Glycérique, assez persistante en bouche, avec une acidité tres harmonieuse. PALMARES: 91 pts Guía Peñín.
2024 Domaine Seguin Pouilly-Fumé Classique
0,75 l Blanc
Loire France
Des notes d’agrumes et de fruits exotiques (citron, pamplemousse, ananas, mangue) ainsi que des arômes minéraux (pierre à fusil) typiques de l’appellation. La bouche est très ronde avec des notes exotiques et minérales, associées à une très belle longueur en bouche.
2023 La Scolca Gavi del Comune di Gavi Etichetta Bianca
0,75 l Bianco
Piémont Italie
Notre Gavi le plus traditionnel. Sa maturité juste et équilibrée, ainsi que son vieillissement parfaitement harmonisé, lui confèrent son goût typiquement frais et sec. 100 % Cortese. Couleur claire, presque blanche. Caractère ensoleillé, fruité et frais avec des saveurs de fruits blancs, une touche de nectarine et une note de citron vert. Finale longue, concentrée et sèche. Goût délicat, très sec avec une acidité très marquée.
