2023 Claroscuro Uco Valley - Bodega de Arte Malbec
0,75 l Tinto
Mendoza Argentine
Tons de bleu foncé à violet. Les fruits noirs sont accompagnés de notes florales remarquables (typiques du terroir de Vista Flores) et d'autres notes complexes obtenues par maturation. En raison du volume froid, cela se traduit principalement par des arômes de rose. Caractéristiques typiques du Malbec: Intense mais subtil et élégant. Une finale agréable et juteuse. Délicieux verre de vin!
Oeuvre d'art: Campeones eternos de Camilla Spampinato
Bordeaux France
Robe rubis profond à nuances pourpres. Superbe nez épanoui et raffiné de fruits rouges, pivoine, cerise noire, mûre, épices douces et vanille. Attaque veloutée, bouche ample et généreuse, aux tanins gras et soyeux, belle sucrosité. Finale solide, fraiche et d'un bel équilibre.
PALMARES: médaille d'or Challenge International du vin France 2020
Carnuntum Autriche
Couleur rosé clair. Cerise mûre mais rafraîchissante avec des notes de fraise et de grenade. Les notes fruitées délicates sont parfaitement équilibrées par une structure fine. La bouche est sèche, douce et savoureuse. La finale est assez longue et rappelle les journées ensoleillées de l'été.
2023 Podere Le Berne Bianco di Toscana IGT
0,75 l Bianco
Toscane Italie
Robe rubis violacé. Fruité, avec des saveurs équilibrées. La finale est longue avec des tanins légers.
Cachapoal Valley Chile
Ce style médocain chilien se déguste également avec la même cuisine classique : viandes rouges grillées, rôti de bœuf, faux-filet maturé, agneau et bœuf Stroganoff.
2022 Ciabot Cantalupo Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piémont Italie
100% Nebbiolo. Après un pressurage soigneux, le jus subit une macération de 9 jours et la fermentation est démarrée sur inox. Après 5 mois, le vin est transféré dans un mélange de grands et petits fûts. Le vin est ensuite mis en bouteille après 9 mois.
2023 Ciabot Cantalupo Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piémont Italie
100% Nebbiolo. Après un pressurage soigneux, le jus subit une macération de 9 jours et la fermentation est démarrée sur inox. Après 5 mois, le vin est transféré dans un mélange de grands et petits fûts. Le vin est ensuite mis en bouteille après 9 mois.
2024 Bodegas As Laxas Rias Baixas Outon Albariño
0,75 l Blanco
Rias Baixas Espagne
Jaune paille brilliant avec des nuances vertes. Un nez intense, combinant parfaitement les notes fruitées et florales (pomme, abricot).
Fraîcheur typiquement 'Albarino' en bouche, avec une pointe d'acidité. Une bonne equilibre entre structure et 'body'. Une finale glycérique.
2024 Antonio Gonzalez Godello - Galicia
0,75 l Blanco
Ribeiro Espagne
Jaune paille brilliant avec des nuances vertes. Un nez intense, combinant parfaitement les notes fruitées et florales (pomme, abricot).
Fraîcheur typiquement 'Albarino' en bouche, avec une pointe d'acidité. Une bonne equilibre entre structure et 'body'. Une finale glycérique.
2025 Señorío de Beade Lordship of Beade Mencia
0,75 l Tinto
Ribeiro Espagne
Jaune paille brilliant avec des nuances vertes. Un nez intense, combinant parfaitement les notes fruitées et florales (pomme, abricot).
Fraîcheur typiquement 'Albarino' en bouche, avec une pointe d'acidité. Une bonne equilibre entre structure et 'body'. Une finale glycérique.
2024 Señorío de Beade Lordship of Beade Treixadura/ Albariño/ Godello/ Torrontés/ Loureira
0,75 l Blanco
Ribeiro Espagne
Jaune paille brilliant avec des nuances vertes. Un nez intense, combinant parfaitement les notes fruitées et florales (pomme, abricot).
Fraîcheur typiquement 'Albarino' en bouche, avec une pointe d'acidité. Une bonne equilibre entre structure et 'body'. Une finale glycérique.
2025 Señorío de Beade Lordship of Beade Treixadura/ Albariño/ Godello/ Torrontés/ Loureira
0,75 l Blanco
Ribeiro Espagne
Jaune paille brilliant avec des nuances vertes. Un nez intense, combinant parfaitement les notes fruitées et florales (pomme, abricot).
Fraîcheur typiquement 'Albarino' en bouche, avec une pointe d'acidité. Une bonne equilibre entre structure et 'body'. Une finale glycérique.
Languedoc France
Cabernet et Pinot Noir dans une interaction rare mais enviable et équilibrée. Robe rouge grenat brillante aux reflets rouge cerise. Plus qu'un assemblage harmonieux de ces 2 personnalités assez diverses. Le Cabernet se manifeste d'abord par des notes de baies, de cassis et de poivre, le Pinot Noir profitant de son caractère gracieux et légèrement fumé pour compléter le caractère plus direct du Cabernet et apporter de la complexité. Une pointe de cacao colore la finale. Bref, un garçon costaud, mais sans ostentation !
2024 Totara Totara Sauvignon Blanc
0,75 l White
Marlborough Nouvelle-Zélande
Robe jaune clair et pétillante avec des nuances vertes. Nez terreux aux arômes de citron vert, de groseille, de pastèque et de fruit de la passion. Bouche vive avec beaucoup de propriétés minérales qui mettent littéralement l'eau à la bouche. Sauvignon typiquement nouvelle-zélandais qui combine tous ses aspects séduisants. Un style délicieux qui peut plaire à de nombreux goûts.
2025 Totara Totara Sauvignon Blanc
0,75 l White
Marlborough Nouvelle-Zélande
Robe jaune clair et pétillante avec des nuances vertes. Nez terreux aux arômes de citron vert, de groseille, de pastèque et de fruit de la passion. Bouche vive avec beaucoup de propriétés minérales qui mettent littéralement l'eau à la bouche. Sauvignon typiquement nouvelle-zélandais qui combine tous ses aspects séduisants. Un style délicieux qui peut plaire à de nombreux goûts.
2021 Materia RESERVA Luis Duarte Red Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
0,75 l Tinto
Alentejo Portugal
obe : rouge grenat profond.
Nez : arômes complexes de fruits rouges (cerise dominant), suivis de notes de poivre.
Bouche : rond, massif et puissant. Les tanins sont assez fermes, mais bien fondus.
Beaujolais France
Rubis clair, limpide, ce vin exprime des parfums de petits fruits rouges. Fruité à souhait, ses arômes s’épanouissent avec souplesse et harmonie.
Beaujolais France
Rubis clair, limpide, ce vin exprime des parfums de petits fruits rouges. Fruité à souhait, ses arômes s’épanouissent avec souplesse et harmonie.
Bordeaux France
Robe sobre avec un nez très élégant et puissant de cerises et de mûres, ainsi que de fruits confits et de noix grillées. En bouche, le même fruit noir avec des notes d'épices et de moka, une palette intense, charmante, joliment ronde et onctueuse. Harmonie équilibrée avec des tanins doux de chêne et de vanille, une harmonie parfaite avec une finale fine et longue. Un plaisir durable !
