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Coral Duero - (Espagne)

Coral Duero a été fondée en 2003 par Jesus Fernandez. C'est un « visionnaire » qui a gagné ses galons dans le monde maritime. En achetant Coral Duero ainsi que certains des plus anciens vignobles de Toro, il a placé la barre au plus haut avec l'ambition ultime de « faire le meilleur vin de Toro ! » La plupart des grappes pousse toujours sur leurs vignes d'origine et ont été épargnées du phylloxéra. Coral fait référence à son passé maritime et Duero est un hommage à la rivière du même nom qui coule comme une bouée de sauvetage à travers le paysage inhospitalier de Toro. Les premières récompenses sont arrivées assez rapidement et Robert Parker a également honoré les « Rompesedas » avec 93 points. Entre temps, Jésus a pris sa retraite et passe le flambeau à une jeune équipe de gestionnaires et de vignerons talentueux. Ils s'appuient sur son rêve et font du Coral Duero l'une des expériences gustatives ultimes de l'appellation Toro.

Page du vigneron

2020 Coral Duero R'sedas - 4 Meses en Barrica Tinta de Toro - Planting 1972 0,75 l Tinto

Coral Duero

Toro Espagne

2020 Coral Duero Los Lastros - 8 Meses en Barrica Tinta de Toro - Planting 1944 0,75 l Tinto

Coral Duero

Toro Espagne

image de Los Lastros - 8 Meses en Barrica

Belle couleur rouge foncé. Nez intense avec des notes florales délicates et beaucoup de fruits rouges se manifestant en premier. Viennent ensuite des notes de vanille, de réglisse et de café. Le goût est agréable, plein mais tout de même raffiné. Le mélange de chêne français et américain est bien intégré, laissant le fruit succulent dominer. La finale est relativement longue.

2018 Coral Duero Salgadero - 12 Meses en Barrica Tinta de Toro - Planting 1930 0,75 l Tinto

Coral Duero

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image de Salgadero - 12 Meses en Barrica

Robe rouge rubis profond et sombre. Nez de fruits noirs, confiture, réglisse, épices, notes torréfiées et une pointe de menthol. Un ensemble ample mais très équilibré. Belle concentration soutenue par des tanins fins. Une finale longue et raffinée et un soupçon de balsamique apparaît.

2018 Coral Duero Rompesedas - 18 Meses en Barrica Tinta de Toro - Planting 1917 0,75 l Tinto

Coral Duero

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image de Rompesedas - 18 Meses en Barrica

Robe rouge rubis profonde, presque noire, aux reflets violets. Nez intense, presque explosif avec beaucoup de fruits noirs-rouges mûrs, puis des notes plus torréfiées et complexes comme le café, le cacao et le cuir se dégagent. En bouche, il se présente avec beaucoup de corps et de finesse. La structure est noble, raffinée et avec des tanins souples. La finale longue et impressionnante confirme son caractère noble.

2017 Coral Duero Las Parvas - 24 Meses en Barrica Tinta de Toro - Planting 1880 0,75 l Tinto

Coral Duero

Toro Espagne

image de Las Parvas - 24 Meses en Barrica

Robe rouge rubis foncé, intense et concentrée avec un éclat brillant. Le nez est une explosion d'arômes et d'impressions. Un jeu complexe de notes fruitées, minérales et grillées. Concentration et finesse vont de pair. Les 24 mois de chêne français lui confèrent un caractère noble et particulièrement harmonieux. La finale persiste et permet de découvrir sans cesse de nouvelles impressions. Impressionnant!