une rare élégance et la fraîcheur du blanc, jaune paille. Le nez révèle chaude et intense qui rappellent à l'esprit de fruits mûrs. Le goût est agréablement doux, rond, bien soutenu par une excellente acidité et un total d'une grande élégance. Ferme avec un beau retour sur le résultat avant qu'un nettoyage final et persistante.

crustacés comme le homard linguine. Excellent en apéritif.

climat

Le climat est froid et l'air est très claire.Le côté sud de la mer Adriatique offre une humidité suffisante et une brise de mer frais.

terroir

argileuse et calcaire

vinification

Le vigneron laisse murir les deux grappes les plus haute de chaque vigne 40 jours plus long que le reste, avant de les récolter. Cela permet aux raisins d'obtenir une énorme concentration et richessematuration: acier inoxydable et 15% en fûts de chêne français.