UNexpected - (Espagne)
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Finca Aylés est située dans le nord-est de l'Espagne près de Saragosse et au sud-est de La Rioja. La famille Ramón Reula a lancé l'ambitieux projet viticole dans les années 1980, en achetant de petits domaines et vignobles pour restaurer la Finca Aylés originale et historique, qui remonte au Moyen Âge, à son ancienne gloire. Ils ont la plus haute qualification que vous puissiez obtenir en Espagne et ne relèvent pas de la protection d'origine comme dans la Rioja ou la Ribera del Duero, mais sont en fait une appellation d'origine en soi. Nous appelons cela Viños de Pago ou dans ce cas Pago Aylés. Il n'y en a que quelques-uns en Espagne (15 pour être exact). La Finca est la plus grande Bodega familiale et historique d'Aragon où tous les vignobles sont travaillés sous un label écologique ou biologique. Ils ont un climat continental unique et extrême où les températures peuvent fluctuer à l'extrême. Associés à la variation exceptionnelle du sol et à l'individualité historique de Finca Aylés, ils font de ce domaine une appellation à part entière. Les vins sont donc d'une qualité exceptionnelle et sont un must pour tout amateur de vin passionné !
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