Pandora - (Espagne)

Pandora logo

Cette bodega extrêmement moderne et innovante de Rueda excelle à combiner les vieux procédés classiques du vin avec les dernières innovations technologiques dans le domaine du vin. Ils disposent de différentes cuves de fermentation, en acier inoxydable, bois et ciment. Il existe également une grande variation de taille et de forme. Cela permet de contrôler et d'améliorer la qualité à chaque instant du processus de production et de réaliser une vinification séparée et optimale pour chaque cépage et vignoble. Ils ont même un vignoble ampélographique avec jusqu'à 20 cépages différents du monde entier qui leur permet d'expérimenter et d'innover. De plus, ils possèdent une variété de vignobles et de terroirs parmi les meilleurs de Rueda. Les vins sont élevés sur lies pour augmenter la qualité et la capacité de stockage. L'utilisation de cuves de fermentation en ciment en forme d'œuf augmente l'absorption de micro-oxygène, ce qui rend les vins plus vivants et intéressants. En d'autres termes Bodegas Pandora représente, tout comme dans la mythologie grecque, toutes les vertus acquises des dieux, telles que la beauté, la force, la connaissance, la dextérité, la persuasion… Et enfin, bien sûr: la curiosité. Si vous voulez savourer, ne laissez pas cette boîte Pandora vous échapper!

Page du vigneron 

Rueda Espagne
image de ARIABAL Rueda
Couleur jaune paille claire comme du cristal avec des reflets verts. Nez ludique et intensément aromatique. Notes fraîches d'agrumes et de pomme avec une belle touche exotique typique du Verdejo. Délicieusement rafraîchissant et délicat en bouche. Remarquablement équilibré et vif. Finale agréable et longue. Un représentant plus que digne de l'un des meilleurs vins blancs d'Espagne.
Rueda Espagne
image de Rueda
Nez frais et légèrement volatil avec les caractéristiques typiques du Verdejo. Des fruits exotiques comme la pêche, la nectarine, le litchi et fruits confits accompagnés de notes fraîches épicées comme l'aneth et l'anis. Style savoureux et équilibré qui, bien que sec, touche également les papilles. Ce bel équilibre se confirme une fois de plus par sa persistance en bouche. PALMARES : Concours Argent Mondial Bruxelles 2021