AIX Pressions - (France)

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La cave , fondée en 1922, a été nommée d'après l'un des rois les plus aimés de France. Le roi René se tenait près du peuple et était connu comme un homme généreux et bonvivant qui aimait se mélanger parmi le peuple. Ainsi il a participé à des fêtes et des tournois et donc a conquis sa place au cœur du peuple provençal. La cave utilise les normes les plus strictes de la région et tous les vignobles doivent obtenir un certificat de la Chambre d'Agriculture garantissant une viticulture saine et respectueuse envers l'environnement (Culture Raisonnée). Ils appliquent souvent des normes plus strictes que de nombreux vignerons individuels, et plusieurs de leurs vins sont élus année après année comme les meilleurs de la région. Les vignobles sont également subdivisés en fonction de l'emplacement, du sol et de la qualité et garantissent ainsi qu'une qualité maximum par vin peut également être atteinte en bouteille. De plus que chaque bouteille peut être tracée jusqu'à la vigne. Ils lient également un prix plus que juste à leurs différents vins, ce qui ne peut absolument pas être dit de certains soi-disant "grands" noms en Provence et de certaines stars de cinéma qui s'y sont installées!

Provence France
image de Coteaux d'Aix en Provence
Vermentino 80%, 20% Grenache. De couleur jaune pâle. Nez legerement aromatique avec des notes de fruits exotiques et de fleurs jaunes. Un style ensoleillé sur le palais, avec un soupçon d'amande et de poire . Belle fraîcheur dans l'arriere gout distinctif.
Provence France
image de Coteaux d'Aix en Provence
Grenache 30%, Syrah 25%, Cabernet Sauvignon 35% et Mourvèdre 10%. Nez intense avec beaucoup de fruits noirs et une touche de garrigue. Myrtilles, cassis, prunes et un soupçon d'herbes de Provence et de poivre. La finale est longue PALMARES: Médaille d'Argent Concours d'Aix-en-Provence 2019
Provence France
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Le vin possède une robe rose très pâle, aux reflets chair. Le nez possède une grande intensité aromatique où se mêlent des notes exotiques de papaye et d'ananas. L'attaque en bouche est fraîche avec des nuances légèrement citronnées. La longueur et la puissance confèrent à ce vin un bel équilibre en bouche.