Touriga Nacional, Tinta Miüda et Alicante Bouschet. Belle couleur rubis foncé. Un nez sensuel de fruits mûrs et des épices méridionales surgissent du verre. Cerises noires, mûres, prunes noires avec des notes de cannelle, de clou de girofle et de genièvre. Bouche savoureuse et luxuriante, riche, soyeux et ronde. Finale longue et savoureuse qui vous laisse une merveilleuse sensation estivale.

Délicieux avec Cabrito Assada (Chèvre Grillée), Porco a Alentejana, Coelho et Vinho (Lapin au vin rouge) et autres ragoûts.

climat

Climat méditerranéen chaud. Les saisons d'Automne et d'Hiver sont typiquement venteuse, pluvieuses et froides.

terroir

sable et argile, riche en chaux.

vinification

Vendanges manuelles et rigoureusement sélectionnés. Vinification dans des aciers inoxydables à température contrôlée avec une longue macération. Mûrissement sur chêne français pendant 9 mois.