La robe est grenat et le nez joliment épicé. La bouche est souple, charmante, légère avec de beaux tannins fins.

Des viandes festives (viande rouge), gibier, plats grillés.

climat

Le climat océanique est tempéré à caractère doux et humide.

terroir

Sol argilo-calcaire

vinification

60% cabernet sauvignon, 20% merlot, 15% cabernet franc & 5% petit verdot et malbec. Vinification en cuves de ciment traditionnels. La fermentation malolactique a lieu en acier inoxydable. Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne (30% neufs)