Couleur dorée avec des reflets verts. Au nez des agrumes, des fleurs blanches et des arômes de minéraux. Caractère fruité. Frais et très élégant en bouche.

Ce style aéré et savoureux est facile à boire seul ou avec des repas légers et quotidiens. En accord parfait avec des moules ou d'autres crustacés ainsi que des salades.

climat

Le climat est de type continental sec, avec des étés très chauds jusqu'à 39º C et des hivers froids avec des températures allant jusqu'à -10ºC. Les précipitations sont rares.

terroir

sable et calcaire

vinification

Le vin est fermenté avec la levure sélectionnée pendant 3 semaines à 15ºC. Pendant le processus de vinification, le vin est protégé par un gaz inerte afin d'éviter toute oxydation des arômes. Courte maturation en cuve inox après mise en bouteille.