2017
Brennfleck
Sulzfelder Cyriakusberg
Grauburgunder Kabinett Trocken
0,75 Ltr.
Weiss
Couleur jaune avec un reflet vert. Des arômes de poire, amandes et épices subtils séduisent le nez. Plénitude qui est en équilibre parfait avec la vivacité et la fraîcheur des acides.
En harmonie parfait avec les fruits de mer et de crustacés, volaille, poissons à goût prononcé et des légumes méridionaux
- climat
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continental avec des hivers glacials et des étés chauds et secs.
- terroir
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La montagne nommée Cyriakusberg a ce sol typique du vignoble Franconie qui s'appelle "muschelkalkbodem", un sédiment de coquillages et de corail.
- vinification
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Vendange manuelle et tri sélectif, vinification à température controlée sur des levures naturelles. Après un vieillissement de 8 mois, le vin est mis en bouteille
vendange
2017
marque
titre
Sulzfelder Cyriakusberg
classe
Grauburgunder Kabinett Trocken
région
Franken
pays
Allemagne
couleur
Weiss
alcool
12,00 %
Ltr.
0,75