Le Cellier se trouve à Finca La Rinconada, située dans un site naturel extraordinaire et pittoresque sur le territoire municipal de Castronuño (Valladolid), dans une boucle du Douro à laquelle il doit son nom. C’est un lieu connu par son passé agricole et ses élevages. L'Enclave connait un environnement privilégié, la Réserve naturelle "Rives de Castronuño - Plaine du Douro", un habitat exceptionnel pour des espèces telles que le héron impérial, cerfs, sangliers, aiglons et un grand nombre d’animaux. Au sein de cet espace privilégié se trouvent le vignoble et le cellier.

Le vignoble s'étend sur 20 hectares, sur lesquels sont cultivés Tempranillo, Syrah et Cabernet Sauvignon. Les sols sableux typiques avec des galets et les hivers froids et les étés chauds jouent un rôle fondamental dans le développement de raisins d'une qualité exceptionnelle.

Aucune pulvérisation de produit chimique ou d’engrais n’est utilisée et la zone est complètement isolée du monde extérieur polluant. Dans un rayon de 10 km, il n’ya pas d’autre agriculture susceptible de polluer. Certains appellent cela écologique, d'autres biodynamique, mais les propriétaires de Barcolobo l'appellent simplement une façon traditionnelle et respectueuse de produire du vin. L'intention est que l'ensemble de l'écosystème d'origine soit conservé. Dans les vignobles eux-mêmes, ils permettent aux mauvaises herbes et autres végétaux de ne pas perturber cet équilibre. Mais ne vous y trompez pas, les installations et caves à vin sont super modernes et les méthodes les plus récentes sont utilisées pour offrir une gamme impressionnante et de haute qualité. "Barcolobo": un indicateur pour le futur!