Halos de Jupiter - ()
Philippe Cambie est une légende vivante dans le Rhône (et par extension en France!). Il est connu comme l'un des plus grands vignerons (et vous pouvez aussi le prendre littéralement ...) de sa génération. En 2010, il a été élu oeniologue de l'année par Robert Parker. Au fil des années, il a créé un certain nombre de vins emblématiques qui ont ravi de nombreux amateurs de vin. (Domaine Les Escarvailles, Domaine Les Cailloux, Calendal ... Et de nombreux autres vins légendaires dans lesquels il contribuaient.) Les Halos de Jupiter sont son ode au roi des raisins du Rhône c'est-à-dire le Grenache! Symboliquement, il fait le lien entre le roi des dieux "Jupiter" (Zeus) et ses bagues (Les Halos) et d'autre part le cépage reignant le Grenache" et une série d'appellations dans le Rhône méridional. Il vous laisse de manière impressionnante goûter ce qui est possible avec ce raisin! Qu'il s'agisse des Costières de Nîmes un peu moins chères ou du haut de gamme «Adrastée» de Châteauneuf-du-Pape, élaboré à partir de vignes de Grenache âgées de plus de 100 ans, ses vins sont un bijou qui vous mènera au delas. Ou comme le suggère la présentation des bouteilles ... au paradis!
